The Nutrition Talk – บทที่ 5 : สารอาหารที่ดี ช่วยให้คนเราสุขภาพดีและอายุยืนยาว
บทที่ 5 : สารอาหารที่ดี ช่วยให้คนเราสุขภาพดีและอายุยืนยาว
ในหลายครอบครัว มักมีสมาชิกในบ้านป่วยด้วยโรคความเสื่อมหรือโรคเรื้อรังต่างๆ
อย่างน้อยๆ ก็ 1 โรค เช่น เบาหวาน ความดัน ไขมันสูง โรคหัวใจ มะเร็ง
โรคเลือด หรือโรคต่อมไร้ท่อต่างๆ
ในบ้านของก้อยมี 2โรคเลย ไม่น้อยหน้าบ้านไหน.. 555
ก็มี ก้อย “ธาลัสซีเมีย” และคุณพ่อเป็น “เบาหวาน”
เมื่อมีคนป่วยโรคเรื้อรังในบ้าน คนส่วนใหญ่จะดูแลกันยังไง?
แน่นอน! เกือบ 100 ทั้ง 100 ก็ไปหาหมอที่โรงพยาบาล แล้วก็เน้นกินยาที่หมอสั่ง
และรอพบหมอทุกเดือน ถามหมอว่าจะหายไหม
หมอก็บอกว่าไม่หายต้องกินยาและไปหาหมอแบบนี้ตลอดชีวิต
ไม่เบื่อบ้างหรือ?
ยาแผนปัจจุบัน..เป็นสารเคมีที่ไม่ใช่สิ่งที่ร่างกายต้องการ
สังเคราะห์ขึ้นมาเพื่อเน้นใช้ลดอาการของโรค
แต่มักมีผลข้างเคียงอย่างใดอย่างหนึ่ง
และเมื่อใช้นานๆ ก็มักทำร้ายสุขภาพคนที่กินไปด้วย
ตัวอย่างเช่น ท้องเสียจากยาปฏิชีวนะ (antibiotic), ง่วงนอนจากยาลดน้ำมูก,
คลื่นไส้ ผมร่วงจากยาเคมีบำบัด, ตับอักเสบจากการใช้ยาแก้ปวดเป็นประจำ,
ไตเสื่อมจากการกินยาเบาหวาน หัวใจ ไขมัน นานๆ
นี่คือเหตุผลที่คุณหมอ และเภสัชกรหลายคน
ไม่นิยมใช้ยาแผนปัจจุบันรักษาตัวเองและคนในครอบครัว น่าช็อคนะเนี้ย…
จริงๆ การแพทย์แผนปัจจุบันจะมีประสิทธิภาพการรักษาดีมาก
ในการใช้ยาในผู้เป็นโรคที่ติดเชื้อ จึงทำให้คนเสียชีวิตจากโรคติดเชื้อในปัจจุบันน้อยมาก
และโรคที่ต้องทำการผ่าตัดต่างๆ เช่น ถ้าคนที่เป็นไส้ติ่งอักเสบ คลอดลูกไม่ออก
แบบนี้การแพทย์แผนปัจจุบันช่วยดีที่สุด
แต่..คนเดี๋ยวนี้จะเสียชีวิตจากโรคอีกประเภทหนึ่งมากที่สุด คือ โรคความเสื่อมหรือโรคเรื้อรัง
ที่ทางการแพทย์แผนปัจจุบันจะจ่ายยาให้กินตลอดชีวิต
เช่น เบาหวาน ความดัน ไขมันสูง โรคหัวใจ มะเร็ง โรคเลือด หรือโรคต่อมไร้ท่อต่างๆ
แต่ในเมื่อยาก็ไม่ได้ทำให้โรคเรื้อรังเหล่านี้หาย หมอก็ได้แต่รักษาตามอาการ
แนวโน้มของสุขภาพมีแต่ทรงกับทรุด
แล้วคุณจะดูแลสุขภาพของคุณด้วยตัวเองด้วยอะไร?
 |
 |
คำตอบคือ.. กินสารอาหารที่ดี และเลี่ยงอาหารที่เลว
นักกำหนดอาหาร จึงมีหน้าที่บำบัดผู้ป่วยโรคเรื้อรังได้ดีกว่าใครๆ
เพราะร่างกายมนุษย์ต้องการสารอาหารที่ดี
เพื่อนำมาซ่อมแซมและฟื้นฟูร่างกาย ไม่ใช่สารเคมีจากยา
แล้ววันนี้ คุณรู้เรื่องสารอาหารที่ดีหรือยัง?
หรือจะรอกินยาหมอที่เป็นสารเคมีจนตับไตพัง?
==============================================================
