โครเมียม

โครเมียม (Chromium) ทำงานร่วมกับอินซูลินในกระบวนการเผาผลาญน้ำตาล ช่วยนำโปรตีนไปยังส่วนต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการใช้ต่อวัน สำหรับวัยผู้ใหญ่ ซึ่งผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดแร่ธาตุชนิดนี้จะได้แก่ กลุ่มผู้สูงอายุ หญิงตั้งครรภ์ และนักกีฬา

ร่างกายจะเก็บโครเมียมไว้ในร่างกายได้น้อยลงเมื่อคุณมีอายุมากขึ้น และเกือบ 90% ของผู้ใหญ่โดยทั่วไปยังได้รับโครเมียมไม่เพียงพอต่อร่างกาย ซึ่งการขาดธาตุโครเมียมนั้นเป็นหนึ่งในปัจจัยที่อาจเกี่ยวข้องกับโรคผนังเส้นเลือดแข็งตัว และโรคเบาหวานได้

แหล่งอาหาร

ไก่ ไข่แดง ธัญพืชเต็มเมล็ด โมลาส (กากน้ำตาล)เนยแข็ง หอยกาบ ตับลูกวัว จมูกข้าวสาลี น้ำมันข้าวโพด บริเวอร์ยีสต์ เป็นต้น

หน้าที่

จำเป็นต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน

130 ไมโครกรัม

อาการเมื่อขาด

อาจมีปัญหาน้ำตาลในเลือดกลับสู่ระดับปกติช้า และ ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น

อาการเมื่อเกิน

ไม่มีรายงาน